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Altos de Eskide: presentación y salida al mercado

“Altos de Eskide”, el Aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label de Bodegas Juan Campinún,  ya ha salido al mercado tras su exitosa presentación en la jornada de ayer en el Palacio de Villa Suso (Vitoria-Gasteiz), junto con otros productores alaveses, y así se ha convertido en el producto vasco nº 15 con dicho certificado de calidad.

Éste “oro líquido” alavés se comercializa en botellas de cristal tintado de 50 cl. y se identifica con una etiqueta de Eusko Label con un número de control que garantiza su calidad y autenticidad.

Durante su presentación, la Consejera de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca, Pilar Unzalu, junto con el Director general de la corporación del Gobierno Vasco Hazi, Jakes Agirrezabal,

puntualizó que se trata de “un producto de gran calidad, con origen de Euskadi y controlado de principio a fin”, además de destacar que “se están incorporando nuevas generaciones interesadas en mantener las producciones de olivo y, además, se están haciendo nuevas plantaciones en la zona” de Rioja Alavesa.

De esta forma, ya podéis contar con este Aceite de categoría Extra en el mercado, elaborado a partir de olivas de la Variedad Arróniz.

Ahora. a disfrutar de ella…

Más información aquí.

Una alumna de la Escuela de Hostelería de Gamarra gana el ‘I Campeonato profesional de Kalimotxo’ de Vitoria

“La alumna de la Escuela de Hosteleria de Gamarra Iratxe Nájera Saenz ha resultado ganadora del ‘I Campeonato profesional de Kalimotxo’ celebrado hoy en Vitoria. El combinado vencedor estaba elaborado con vino, Coca-Cola, flor de primicia, hielos de limón, sirope de violetas, y servido con hielo seco.

Este certamen, organizado por la Escuela de Hostelería de Gamarra con la colaboración de la empresa Norbega, contó con la participación de cinco profesionales de la hostelería y la propia ganadora, alumna de hostelería, según informó la organización en un comunicado.

Los participantes tuvieron que elaborar tres ‘kalimotxos’, dos para el jurado y uno para exposición. Durante la celebración del campeonato se homenajeó a la cuadrilla ‘Antzarrak’ de Algorta, el grupo que popularizó y creó esta bebida.

Juan José Barquilla, de la Cafetería Jai-Alai de Salvatierra, ha sido el segundo clasificado, con un ‘kalimotxo’ aderezado con sorbete de limón, hielos de frutos del bosque y espuma de bergamota.

El kalimotxo ganador, además de vino y Coca-Cola –los únicos ingredientes obligatorios–, ha sido elaborado con flor de primicia, hielos de limón, sirope de violetas y servido con hielo seco.

El jurado estaba compuesto por profesionales y expertos: Patxi Troitiño –Campeón de España de coctelería 2009–, Leticia Plágaro –sumiller del Restaurante Plágaro de Vitoria–, Igor Basaras–empresario de hostelería–, un miembro de la cuadrilla ‘Antzarrak’ y el jefe de estudios de Gamarra, Sabin Unamuno.”

Fuente: agencia EFE

¡Vamos de Pintxo-Pote!

¿Y qué es eso…?

Desde hace ya un tiempo la ciudad de Vitoria disfruta de este curioso evento. Un día a la semana, normalmente jueves o viernes, dependiendo de la zona, barrio o local, en el que los clientes de diferentes bares pueden disfrutar de la siguiente oferta:

Pintxo + Crianza = 1 €

Salir a degustar esta ganga ya se ha convertido en una costumbre  y por ello, Bodegas Juan Campinún también se suma a la iniciativa colaborando con varios de sus clientes.

Si tienen la ocasión…¡disfruten del Pintxo-Pote!