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¡El Juan Campinún Crianza 2007 ya a la venta!

Color cereza granate con tonos violáceos. Aroma equilibrado con fondo de roble y fruta madura. En boca resulta aterciopelado, con suaves taninos que ensamblan a la perfección la juventud con la crianza.

Esa es la carta de presentación del nuevo Juan Campinún Crianza 2007. Una nueva añada de nuestros vinos de crianza que sale al mercado con una imagen renovada, más estilizada y que representa su carácter más personal.

Esperemos que sea de vuestro agrado y lo disfrutéis al máximo.

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La trasiega de barricas

Cada cuatro meses en Bodegas Juan Campinún llevamos a cabo la trasiega de los vinos que se encuentran en su etapa de crianza.


A través de esta labor trasladamos los vinos de unas barricas a otras (roble francés y americano) de forma que lías y sedimentos quedan en el fondo, logrando en su paso un nivel óptimo de oxigenación. A continuación realizamos su limpieza y tras su azufrado ya se encuentran dispuestas a ser llenadas de nuevo y continuar el proceso de crianza.

 

El “bouquet” del vino

Los aromas del vino

¡Vamos de Pintxo-Pote!

¿Y qué es eso…?

Desde hace ya un tiempo la ciudad de Vitoria disfruta de este curioso evento. Un día a la semana, normalmente jueves o viernes, dependiendo de la zona, barrio o local, en el que los clientes de diferentes bares pueden disfrutar de la siguiente oferta:

Pintxo + Crianza = 1 €

Salir a degustar esta ganga ya se ha convertido en una costumbre  y por ello, Bodegas Juan Campinún también se suma a la iniciativa colaborando con varios de sus clientes.

Si tienen la ocasión…¡disfruten del Pintxo-Pote!

La decantanción del vino