Variedades clásicas de la vid: Pinot noir

La matriarca de la gran familia Pinot (existen más de cien variedades) ya era conocida en la antigüedad con el nombre de allobroga.

En su patria borgoñona proporciona sin lugar a dudas unos tintos elegantes y afrutados, considerados de los mejores del mundo.

Se aclimata prácticamente en todas partes, tanto en el suelo de pizarra como en el de arcilla.

*Fuente: 1.000 vinos de todo el mundo.

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