Variedades clásicas de la vid: Chenin blanc

“La uva blanca más importante del Loira (Francia)  produce allí vinos agradablemente frutales que resultan en parte longevos.

Los californianos suelen hacer con ella un vino de mesa sin pretensiones. Los australianos la tratan mejor.

La variedad recibe también el nombre de pinau de la Loire. En Sudáfrica la llaman steen.”

*Fuente: 1.000 vinos de todo el mundo.

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