El calentamiento global crea un nuevo mapa del vino

“El cambio climático está originando nuevas regiones vitivinícolas hasta ahora insospechables. La subida de la temperatura global del planeta en los últimos años está propiciando la producción de vinos en países del centro y norte de Europa, más famosos por su tradición cervecera.

Así, Reino Unido, Bélgica o Dinamarca están empezando a hacerse un hueco en el mercado vinícola”.

Esta situación también afecta de forma directa a los viñedos de nuestro país, al mismo tiempo que a la zona de Rioja, donde el cultivo de la vid se implanta cada vez en terrenos con mayor altitud que poseen temperaturas medias más altas con un clima más cálido.

En conclusión, el tiempo cambia los tiempos…

*Fuente: MVD / Jorge Borrajo

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